Cara membuat saus aurora dengan bechamel, resep untuk persiapan rasa yang lembut, termasuk saus tomat dan ideal untuk menemani daging putih dan telur
Bahan untuk sekitar 1/2 liter saus
- 4 dl saus bechamel atau beludru
- 1 dl saus tomat agak tebal
- 100 g mentega dalam potongan kecil
Cara menyiapkan saus aurora dengan bechamel
Dengan saus béchamel (atau dengan saus beludru) suam-suam kuku tambahkan saus tomat, sedikit demi sedikit, kemudian melewati saringan.
Tambahkan mentega menjadi potongan-potongan kecil, aduk rata dan tuangkan ke dalam kapal saus.
