Resep untuk menyiapkan krim alpukat salmon untuk disajikan sebagai hidangan pertama, cocok untuk semua jenis makan malam, untuk disajikan dalam tureen yang dihiasi dengan tongkat lemon.
Bahan untuk 4 porsi
- 2 alpukat besar
- garam
- 1 iris salmon asap seberat 40 gr.
- jus 2 lemon besar
Cara membuat krim alpukat salmon
Siapkan dua lemon yang diperas untuk mendapatkan jus, kemudian kupas alpukat dengan pisau dan potong menjadi potongan-potongan yang cukup besar untuk menghilangkan batu.
Masukkan ke dalam blender bersama dengan jus lemon, sedikit garam dan setengah liter air.
Untuk menyajikannya, atur krim yang diperoleh dalam tureen, hiasi di tengahnya dengan potongan tipis yang diperoleh dengan memotong irisan salmon.
