Cara membuat kentang Amerika panggang, lauk yang luar biasa untuk daging panggang, disiapkan dengan isian yang dibuat dengan keju krim, mentega, susu, dan sejumput paprika.
Bahan untuk 4 orang
- 4 kentang sangat besar, ukurannya kurang lebih sama
- 1/2 gelas besar susu
- 80 g keju krim, stracchino atau sejenisnya
- 80 g mentega cair
- sejumput paprika
- garam
- mentega untuk wajan
Cara menyiapkan kentang ala Amerika dalam oven
Cuci kentang dengan baik dengan kulitnya dan keringkan.
Oleskan sedikit dengan mentega cair dan letakkan di atas piring.
Masak dalam oven yang sangat panas selama sekitar satu jam, atau sampai bubur menjadi lunak dengan menekan dengan jari Anda.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Lepaskan piring dari oven dan dengan pisau tajam buatlah potongan silang pada permukaan kentang.
Angkat keempat sudut kulitnya dan dengan sendok lepaskan bagian ampas dari setiap kentang, sehingga membentuk takikan.
Masukkan pulp di pabrik sayur dan kumpulkan pure yang didapat dalam wadah, lalu tambahkan sedikit garam, sesendok mentega cair, lalu campur dengan sendok kayu.
Dalam mangkuk lain, buat keju dengan susu dan sisa mentega cair, hingga membentuk campuran krim.
Dengan campuran krim ini isi tiga perempat rongga kentang.
Tutup dengan pure yang disiapkan sebelumnya dan taburi dengan sejumput paprika.
Mentega nampan roti, atur kentang dan masukkan lagi dalam oven selama lima belas menit atau sampai kerak emas terbentuk di permukaan.
Sajikan kentang panas di atas meja.
