Cara membuat pasta di oven dengan saus bechamel dan ragù, beberapa bahan, trik, dan tip yang diperlukan untuk hasil sempurna dari resep asli yang bertujuan menjadikannya renyah setelah dipanggang.
Bahan untuk 8 porsi
- 250 gr pasta telur segar untuk lasagna
- Rag
- bechamel
- 100 gr keju Parmesan parut
Persiapan pasta panggang dengan bechamel dan ragù
Pertama-tama siapkan ragù dan béchamel, kemudian atur adonan lasagna berlapis-lapis dalam loyang yang dilapisi kertas perkamen, letakkan lapisan bechamel, satu ragù dan satu keju, sampai semua bahan habis, diakhiri dengan bechamel dan keju parmesan.
Tutup panci dengan aluminium foil dan masak dalam oven yang dipanaskan pada 220 ° C selama sekitar 30 menit.
Keluarkan kertas dan masak selama 10 menit lagi, menunggu terbentuknya kerak keemasan dan renyah.
Sebelum disajikan, disarankan untuk membiarkan pasta mendingin di dalam oven.
