Cara memasak gulungan dada kalkun dalam oven, resep dengan lauk kentang dengan rosemary dan sage, untuk dimasak dalam oven dan disajikan di atas meja dipotong menjadi irisan.
Bahan untuk 4 orang
- 800 g payudara kalkun
- 500 g kentang baru yang sudah dikupas
- 2 tangkai rosemary
- 2 tangkai bijak
- minyak zaitun extra virgin
- garam
- merica
Cara memanggang gulungan dada kalkun di dalam oven
Gulung lalu ikat dada kalkun dengan tali dapur dan gosok dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam wajan dengan potongan rosemary dan daun sage.
Tambahkan kentang, garam, dan taburkan dengan minyak, lalu masukkan ke dalam oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 menit.
Setelah waktu ini, turunkan suhu ke 180 ° C, lanjutkan memasak selama tiga puluh menit.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Saat memasak, putar kalkun sekali dan sesekali kentang agar tidak lengket ke wajan.
Setelah selesai, keluarkan gulungan kalkun dari oven dan potong menjadi irisan, kemudian sajikan dengan lauk kentang panggang.
