Cara menyiapkan keranjang di oven dengan kentang tumbuk, resep mudah diisi dengan saus tomat.
Bahan untuk 6 orang
- 800 g kentang
- 50 g mentega
- 1 butir telur + 2 kuning telur
- pala
- garam
- lada hitam
- 6 tomat kupas
- 1 bawang kecil
- 1 wortel
- 1 batang seledri
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
- 1 setangkai peterseli
- beberapa daun kemangi
- minyak zaitun extra virgin
Prosedur memasak keranjang kentang diisi dengan saus tomat
Masukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam panci dengan air dingin, masak, lalu kupas dan masukkan ke hidung belang kentang.
Kumpulkan masa lalu dalam wajan, bumbui dengan garam, merica, dan pala, tambahkan mentega dan biarkan mengering dengan api kecil sambil diaduk.
Angkat wajan dari api dan tambahkan seluruh telur dan kuning telur ke kentang.
Masukkan campuran ke dalam kantong kue dan bentuk 6 keranjang, gosok dengan kuning telur lainnya dan panggang pada 160 ° C selama sekitar seperempat jam.
Untuk sausnya
Cokelat dengan 2 sendok makan minyak, bawang bombai cincang, wortel, seledri, selasih dan peterseli, lalu tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dicincang, garam dan merica.
Lanjutkan memasak dengan api sedang selama sekitar 30 menit.
Isi keranjang kentang dengan saus tomat.
