Cara memasak tusuk sate sapi dengan nasi pilaf, resep dengan bacon dan paprika yang termasuk buncis rebus dan tomat dengan peterseli di antara bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan untuk 4 orang

- 600 g daging sapi pilihan

- 2 paprika kuning

- 2 paprika merah

- 200 g daging dipotong menjadi irisan tebal

- 300 g beras

- 70 g mentega

- 1 bawang

- peterseli cincang

- 200 g buncis rebus

- 2 tomat

Bacaan yang disarankan

• Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
• Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
• Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
• Rebusan daging sapi muda
• Dada ayam dengan almond

- minyak zaitun extra virgin

- garam

- merica

Cara menyiapkan tusuk sate sapi dengan nasi

Potong daging sapi menjadi kubus dan daging menjadi kotak.

Cuci paprika, buang bijinya dan filamennya, lalu potong-potong kecil.

Cuci tomat dan peras sedikit untuk menghilangkan biji dan air sayur, kemudian potong dadu.

Siapkan tusuk sate dengan menusuk sepotong daging, satu lada dan satu bacon, terus dalam urutan ini sampai seluruh tusuk sate tertutup.

Olesi tusuk sate dengan minyak, tambahkan garam dan merica, lalu taruh di atas panggangan panas untuk dimasak.

Sementara itu, potong bawang dan masukkan ke dalam wajan dengan 40 g mentega, masak perlahan dan segera setelah lembut tuangkan nasi, panggang di atas api besar selama beberapa menit, lalu aduk terus-menerus tambahkan garam, merica, dan setengah liter air panas.

Didihkan dan ditutup, lalu masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 menit.

Angkat nasi dari oven, campur mentega yang tersisa dan masukkan ke dalam nampan, tambahkan peterseli dan kacang buncis.

Tempatkan tusuk sate di atas dan hiasi dengan tomat potong dadu.