Cara membuat sup daging sapi paprika, resep dengan saus krim dan tomat untuk dimasak dalam wajan dengan mentega sampai saus merah muda diperoleh.
Bahan untuk 4 porsi
- 1 sendok teh tepung
- 2 cangkir krim
- 2 sendok makan saus tomat
- 500 gr ekor sapi
- 30 g mentega
- 1 sejumput paprika
Cara membuat sup daging paprika
Potong daging menjadi irisan tipis yang pada gilirannya harus dibagi menjadi fillet masing-masing selebar satu sentimeter.
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan daging, aduk terus, masak dengan api besar selama 4 menit.
Oleskan garam, paprika, dan tepung pada daging, lanjutkan memasak selama satu menit tambahan, setelah itu tambahkan krim dengan pure tomat, sampai saus merah muda diperoleh, lanjutkan memasak selama dua menit lagi, biarkan krim dikonsumsi sampai pembentukan saus yang padat.
