Cara membuat sup mentimun dan yogurt dingin, resep harus disiapkan dalam waktu singkat dengan penambahan krim, bersama dengan garam dan cuka, untuk dicampur sebelum disajikan.
Bahan untuk 4 porsi
- 100 gr. krim
- 1 sendok makan cuka
- 3 mentimun yang cukup besar, sekitar 200 gr. masing-masing
- 300 gr. yogurt rendah lemak
- garam
Persiapan sup dingin dengan mentimun yogurt
Mulailah mengupas mentimun, potong menjadi potongan-potongan yang cukup besar untuk dimasukkan ke dalam blender, kecuali setengah dari yang harus disimpan untuk nanti, tambahkan semua bahan dan operasikan alat untuk waktu yang diperlukan untuk mengurangi mentimun menjadi potongan-potongan sekitar sisi setengah sentimeter.
Setelah ini selesai, tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan potong setengah mentimun yang sudah diawetkan menjadi irisan tipis untuk didistribusikan ke seluruh permukaan, kemudian sajikan di atas meja.
