Cara membuat telur dadar dengan krim, resep termasuk kentang dan peterseli di antara beberapa bahan yang diperlukan, untuk dimasak dalam panci setelah proses persiapan cepat.
Bahan untuk 4 orang
- 4 butir telur
- 1 kentang
- 1 ikat peterseli
- 250 dl krim
- 1 sendok teh jus lemon
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- garam dan merica
Mempersiapkan omelet krim
Cuci, keringkan dan potong peterseli, lalu cuci kentang dan masukkan ke dalam panci berisi air untuk mendidihkannya, didihkan, hitung sekitar 20 menit dari saat mendidih lagi.
Dalam mangkuk kecil, campur krim dengan jus lemon, biarkan campuran untuk istirahat setidaknya 10 menit.
Ambil kentang rebus, kupas dan hancurkan menggunakan hidung belang.
Bacaan yang disarankan- Telur goreng: resep dalam wajan dengan cara alami
- Telur orak-arik keju dan kenari
- Telur jamur dengan saus tomat
- Orak-arik telur dengan asparagus putih krem
- Telur dengan kacang polong dan bacon: resep sederhana dengan fontina
Kocok telur dengan sejumput garam dan lada dalam mangkuk, tambahkan peterseli cincang, campuran krim dan lemon bersama dengan bubur kentang, campur dengan hati-hati, menggunakan garpu, untuk membuat semua bahan tercampur dengan baik.
Sekarang ambil wajan anti lengket yang dilumuri minyak dan tuangkan campuran tersebut dengan sendok kayu sampai mengental.
Setelah 3 menit, putar omelet, dengan bantuan piring dengan diameter sedikit lebih kecil dari wajan, dan selesai memasak sisi lainnya selama 3 menit.
Meskipun waktu yang ditunjukkan adalah, dalam kebanyakan kasus, waktu yang optimal, disarankan untuk memeriksa bahwa telur dadar tidak terbakar, sesekali menaikkan penutup dari masing-masing kedua sisi untuk verifikasi.
