Cara membuat salad mentimun, resep yang harus disiapkan cepat dengan saus yang didasarkan pada minyak zaitun extra-virgin, cuka, peterseli, garam dan merica.
Bahan untuk 4 orang
- 4 mentimun segar
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan cuka
- 1 sendok makan peterseli cincang halus
- garam dan merica
Cara menyiapkan salad mentimun
Kupas mentimun, potong setengah memanjang dan buang bijinya, lalu potong menjadi potongan tipis.
Atur mentimun yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad kecil, lalu masukkan ke dalam kulkas selama sekitar setengah jam, ditutup dengan piring.
Saat menyajikan salad, kocok minyak, cuka, garam, sejumput lada segar dan peterseli dalam mangkuk, kemudian bumbui mentimun dengan mencampurkannya dengan hati-hati.
