Cara membuat biskuit lezat berbasis tepung, telur, mentega, dan gula yang dibumbui dengan parutan kulit jeruk dan vanilin, akhirnya diisi dengan cokelat dan krim.
Bahan untuk 6 orang
- 250 g tepung terigu "00"
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
- 120 g gula
- 130 g mentega
- 1 jeruk
- 1 sachet vanilin
Untuk mengisi
- 200 g cokelat hitam
- 150 ml krim segar
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
- gula icing untuk menghias
Cara menyiapkan biskuit berisi cokelat
Dalam mangkuk, masukkan tepung, telur, kuning telur, gula, dan mentega lunak, vanillin, dan kulit jeruk parut.
Campur semua bahan dengan baik, buat bola halus dan homogen, bungkus dengan bungkus plastik dan transfer ke kulkas selama 30 menit.
Oleskan pastry pada permukaan tepung hingga ketebalan setengah sentimeter dan potong biskuit dengan pemotong kue bulat.
Panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit.
Lelehkan cokelat dalam bain marie dan segera setelah hangat tambahkan ke krim kocok.
Keluarkan biskuit dari oven, biarkan dingin dan isi dengan chocolate mousse, pasangkan dua sekaligus, kemudian taburkan dengan icing sugar.
