Cara membuat cokelat lezat di rumah, yang disebut chocolate fudge, resep untuk membuat kue khas tanpa susu kental, secara tradisional digunakan dalam kue Anglo-Saxon.
Bahan untuk 18 buah
- 300 g couverture cokelat hitam parut
- 750 g gula
- 70 g mentega
- sekitar 1 cangkir krim cair
- 1 sendok teh bubuk vanili
- sedikit mentega untuk cetakan
Cara menyiapkan fudge cokelat
Dalam panci, tuangkan gula, coklat penutup gelap parut, krim cair dan mentega.
Letakkan panci di atas api yang sangat rendah dan biarkan meleleh dengan sangat lambat dan untuk waktu yang lama, sering diaduk, lalu didihkan dan didihkan selama sekitar 10 menit.
Setelah mematikan api dan tambahkan bubuk vanilla dengan mengaduk beberapa kali.
Bagilah campuran ke dalam cetakan yang sedikit buttered dan biarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar.
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
Terakhir buka wadah kecil dan balikkan permen ke atas nampan.