Cara membuat terong dalam minyak tanpa memasak, resep dengan cuka termasuk proses persiapan yang menjelaskan cara membersihkannya dan cara menyimpannya.
Bahan yang dibutuhkan
- Terong
- Cabai
- Bawang putih
- Minyak zaitun
- Cuka
- Oregano
- Garam halus
Persiapan terong dalam minyak tanpa memasak
Pertama-tama cuci dan keringkan terong itu dengan hati-hati, kemudian potong menjadi irisan dan letakkan di wadah kaca dan, setelah mengasinkannya, beri beban pada mereka, sehingga membuat air mereka keluar.
Biarkan 24 jam berlalu, setelah peras dan atur menjadi berlapis-lapis, tambahkan minyak zaitun dalam jumlah banyak, sehingga untuk menutupi setiap lapisan, tambahkan sedikit cuka, oregano dan cabai dalam jumlah yang diinginkan tetapi tanpa dilebih-lebihkan, agar tidak membuat produk, akhirnya beberapa siung bawang putih.
Setelah semua ini selesai, banjir semuanya dengan minyak zaitun, berhati-hatilah agar minyak itu mencapai dasar, mengisi semua ruang di antara terong dan mencapai tepi toples.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Setelah menyelesaikan prosedur ini, tutup stoples dengan rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering, untuk menghindari pembentukan jamur pada kaleng.
