Cara membuat focaccia gorgonzola mengikuti metode sederhana dari resep dasar yang juga termasuk stracchino di antara bahan-bahannya.

Bahan untuk satu orang

- 1 focaccia berbentuk bulat dengan lebar 16 cm

- 30 gr. gorgonzola pedas

- 35 gr. stracchino

Persiapan focaccia gorgonzola

Nyalakan oven pada suhu 200 ° C, sambil menunggu pemanasan dan mencapai suhu, potong focaccia menjadi dua secara horizontal, kemudian atur gorgonzola dan stracchino dalam potongan-potongan kecil secara bergantian di bagian bawah.

Tempatkan setengah focaccia yang sudah di hias ini di dalam wajan, untuk ditempatkan di oven di rak tengah, setelah sekitar 3 menit, tempatkan setengah focaccia lainnya di wajan yang sama saja dan masak selama 3 menit lagi.

Setelah waktu memasak ini, keluarkan dari oven dan tumpang tindih setengah dari focaccia kosong di atas yang lain, sehingga pemasangan kembali focaccia awal sekarang diisi.