Cara membuat artichoke goreng dalam adonan tanpa telur, resep dengan beberapa bahan yang diperlukan yang menyediakan dua mode memasak alternatif, dalam wajan atau dalam oven.
Bahan untuk 4 orang
Untuk membuat artichoke goreng
- 8 artichoke
- 50 g tepung beras
- 100 g tepung putih "00"
- air berkarbonasi
- 1 sendok teh kari
- garam
- minyak biji untuk digoreng
Cara menyiapkan artichoke goreng dalam adonan tanpa telur
Bersihkan artichoke dengan menghilangkan daun luar, duri dan jenggot internal.
Campur tepung putih dengan tepung beras, kari dan sedikit garam, tambahkan air es yang berkilau, kocok dengan pengocok sampai adonan halus dan cukup cair diperoleh.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Celupkan artichoke ke dalam adonan dan, setelah mengeringkannya, goreng dalam wajan dengan minyak biji mendidih.
Kuras dan keringkan di atas tisu dapur.
Garam dan sajikan panas artichoke.
Untuk membuat artichoke hati dalam oven, daripada digoreng, Anda harus melewatkan artichoke dalam adonan yang dibuat dengan 100 g tepung kuning untuk polenta dan air yang dimasak sebelumnya.
Setelah menaburkannya dengan minyak zaitun, panggang mereka pada suhu 200 ° C selama sekitar seperempat jam.
