Cara memasak ikan teri yang digoreng tepung roti untuk dimasak dalam wajan, beberapa bahan yang diperlukan untuk resep persiapan cepat dan mudah dibuat dengan remah roti untuk adonan.
Bahan untuk 4 orang
- 150 g remah roti
- minyak berlimpah untuk digoreng
- 1 lemon
- 400 g ikan teri bersih
- 2 butir telur
- garam
Persiapan ikan teri tepung roti tepung untuk digoreng
Cuci teri dan buka di buku, lalu keringkan dengan lembut menggunakan kertas dapur biasa.
Cocokkan dua ikan teri yang terbuka dua kali, berikan tekanan ringan, sehingga membuatnya melekat satu sama lain, lalu masukkan terlebih dahulu dalam telur kocok dengan sedikit garam dan kemudian dalam remah roti.
Ambil beberapa ikan teri tepung roti dan tekan di antara telapak tangan Anda sehingga memungkinkan remah roti menempel dengan baik.
Dalam wajan yang cukup dalam, panaskan minyak yang berlimpah dan celupkan roti, perhatikan apakah ini mendesis, jika demikian artinya minyak siap untuk digoreng.
Bacaan yang disarankan- Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
- Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
- Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
- Nicoise sole: resep dengan lemon
- Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven
Letakkan beberapa irisan daging ikan teri sekaligus dan masak di kedua sisi sehingga menjadi renyah dan keemasan yang indah.
Saat sudah siap, tiriskan dengan bantuan 2 garpu dan berikan pada kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan lemak.
Susun ikan teri di remah roti di atas piring saji, hiasi dengan beberapa irisan lemon, berhati-hati untuk membawanya ke meja saat masih panas.
