Pizza Neapolitan buatan sendiri


post-title

Cara membuat pizza Neapolitan buatan sendiri mengikuti resep asli yang menjelaskan cara menyebarkannya dan cara mengisinya dengan beberapa bahan yang diperlukan untuk persiapannya yang cepat dan sederhana.


Bahan untuk 4 orang

- 400 g pasta siap pakai untuk roti atau pizza

- 250 g tomat San Marzano


- 1 sejumput oregano

- 3 daun kemangi

- 6 sendok makan minyak zaitun


- garam kasar

- tepung

Cara menyiapkan pizza Neapolitan

Nyalakan oven pada suhu 220 ° C untuk membuatnya pada suhu segera setelah pizza siap dipanggang.


Siapkan tomat, cuci dan keringkan, lalu tumbuk bersama dengan kulitnya dalam mangkuk, singkirkan kelebihan cairan.

Cuci, keringkan, dan hancurkan daun kemangi, lalu letakkan di atas papan pastry sedikit pedunculate dan bagi adonan menjadi empat bagian yang sama, sebarkan dengan bantuan rolling pin untuk mendapatkan empat cakram dengan diameter sama dengan piring yang akan dibuat. digunakan untuk menyajikan pizza di atas meja.

Bacaan yang disarankan
  • Pizza dengan pesto dan tomat ceri
  • Pizza margherita dengan pesto
  • Pizza keju Pasquale
  • Pizzette dengan labu dan buah kering dengan keju
  • Pizza Neapolitan buatan sendiri

Oleskan sedikit loyang oven dan atur satu atau lebih cakram pasta tergantung pada ukurannya.

Atur fillet tomat yang dihancurkan pada masing-masing cakram, berhati-hatilah untuk membiarkan sekitar 2 cm ruang kosong di seluruh lingkaran.

Taburkan seluruh permukaan dengan oregano, potongan kemangi, sedikit garam.

Taburkan pizza dengan gerimis minyak sebelum dimasukkan ke dalam oven untuk waktu memasak sekitar 20 menit, lalu keluarkan dari oven dan sajikan panas.

How to Make Perfect Pizza | Gennaro Contaldo (Maret 2024)


Tag: pizza
Top