Metode yang menjelaskan cara memasak domba dalam oven, resep dengan daging di antara bahan-bahan yang diperlukan, dengan prosedur persiapan terperinci dan trik untuk mendapatkan rasa yang lebih intens.
Bahan 6 orang
- 1 kg kaki domba
- 2 atau 3 tangkai rosemary
- 2 atau 3 siung bawang putih
- 3 iris daging asap
- setengah gelas minyak zaitun
- garam dan merica
Cara memasak domba di dalam oven
Dengan pisau runcing, buat 5 atau 6 lubang pada potongan domba dengan mendorong, lalu dorong setangkai rosemary, seiris bawang putih, setengah seiris bacon, garam dan merica ke setiap lubang.
Taburkan seluruh permukaan potongan domba dengan garam dan merica dan masukkan ke dalam wajan dengan setengah gelas minyak zaitun.
Panggang pada 180 derajat selama sekitar satu setengah jam.
Selama memasak, secara berkala, dengan sendok taburi daging dengan saus yang terbentuk di wajan.
