Resep sederhana yang menjelaskan cara memasak kembang kol putih tanpa bau, dengan bahan-bahan yang diperlukan dan cara menyiapkannya dalam wajan.
Bahan untuk 4 orang
- 2 kembang kol putih 700 gr
- 80 gr mentega
- 1 lemon kecil
- 3 sendok makan remah roti
- garam
Persiapan kembang kol putih tanpa berbau
Letakkan wajan dengan setengah liter air asin di atas api, sementara itu bersihkan kembang kol, ambil hanya kuntum bunga termasuk sepotong batang yang sangat pendek.
Cuci kuntum dengan air dingin dan tiriskan, kemudian buang ke dalam air mendidih, tutup dan masak sampai lunak tapi tidak terlalu banyak, mereka harus tetap al dente, biasanya dibutuhkan sekitar 6 menit memasak untuk langkah ini.
Kuras dan tempatkan kuntum yang baru dimasak di piring saji.
Pada titik ini, ambil wajan kecil untuk melelehkan mentega di atas api besar dan pada saat yang sama peras lemon dan peras jus yang diperoleh pada kembang kol.
Segera setelah mentega meleleh, tambahkan remah roti dan aduk, biarkan matang sekitar satu menit.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Akhirnya oleskan remah roti dan mentega pada kembang kol, lalu sajikan selagi masih panas.
