Cara membuat lentil kari, resep dengan telur rebus dan bawang di antara bahan-bahan yang diperlukan, penjelasan tentang seluruh proses persiapan yang harus dimulai malam sebelumnya.
Bahan untuk 4 orang
- 1 sendok teh bubuk kari
- 150 gr lentil
- 4 telur rebus
- 40 gr mentega
- 2 bawang besar
- garam
Persiapan kari lentil
Malam sebelum memulai persiapan, masukkan lentil ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air hangat.
Lelehkan mentega dalam panci dan, setelah menambahkan bawang yang dicincang halus, masak dengan api kecil dan tutup selama sekitar sepuluh menit.
Setelah waktu ini, tambahkan bubuk kari dan, terus aduk, lanjutkan memasak selama sepuluh menit.
Tiriskan lentil sambil menyimpan dua cangkir sedikit cairan perendam, lalu tambahkan semuanya ke bawang.
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
Tutup wadah dan masak dengan api kecil selama sekitar satu jam, kemudian lepaskan tutupnya, garam dan biarkan sausnya menyusut sedikit.
Setelah ini selesai, tambahkan telur rebus dipotong-potong, aduk perlahan dan biarkan panas rendah selama lima menit.
Tuang persiapan ke atas sajian yang sebelumnya dipanaskan dan sajikan segera di atas meja.
