Cara membuat bakso makaroni dalam oven, microwave, dengan daging giling, sosis, peterseli, remah roti, susu, parutan keju Parmesan, telur, mentega, kacang, krim, pala, garam dan merica.
Bahan untuk 4 orang
- 350 g pasta kering pendek
- 75 g sosis
- 200 g bubur daging sapi giling
- 20 g peterseli
- remah 1 sandwich
- susu secukupnya
- 5 sendok makan keju Parmesan parut
- 1 butir telur
- 75 g mentega
- 1/2 kacang untuk kaldu
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
- 200 g krim cair
- pala
- garam dan merica
Cara menyiapkan makaroni dengan bakso
Lembutkan remah roti dengan sedikit susu.
Cuci dan potong peterseli, dengan siung bawang putih, jika mau.
Dalam mangkuk, campurkan daging dan sosis tanpa kulit, peterseli cincang, remah roti yang diremas, satu telur utuh, tiga sendok keju, sejumput pala dan merica, sedikit garam.
Campur adonan dengan baik, lalu dengan tangan Anda buat peluru sebesar kenari.
Programkan oven dengan daya maksimum dan masukkan ke dalam wadah yang cukup besar hingga berwarna cokelat.
Setelah sekitar 5 menit, letakkan bakso di mahkota.
Kembali ke oven dan masak selama 5 menit, balikkan bakso setengah matang.
Sementara itu, rebus sedikit lebih dari setengah liter air asin ringan di atas kompor.
Angkat mangkuk dengan bakso dari oven dan tutupi dengan aluminium foil.
Setelah menempatkan wadah di oven, di mana pasta dituang, pasang tutupnya dan biarkan pasta masak selama 3 menit dengan daya maksimum dan kemudian selama 8 menit dengan daya setengah.
Setelah 3 menit dari awal waktu memasak kedua, tambahkan krim ke bakso dengan kacang hancur di dalamnya dan campur dengan baik dengan intigolo yang telah terbentuk di mangkuk memasak bakso, kemudian tambahkan semuanya ke pasta, bersama dengan mentega. buah-buahan dan 2 sendok makan Parmesan parut.
Selesaikan memasak, lalu biarkan selama 2 menit dalam oven.
Akhirnya sajikan pasta ditemani sisa parutan Parmesan.
