Cara membuat kaldu daging dalam oven microwave dengan daging sapi untuk kaldu atau 1/2 ayam, seledri, wortel, bawang, daun salam, cengkeh, peterseli, garam dan merica.
Bahan untuk 1 liter kaldu
- 1 potong daging sapi untuk kaldu (500 g ca) atau 1/2 hen (750 g ca)
- 1 wortel
- 1 tangkai seledri kecil
- 1 daun salam kecil
- 1 bawang ukuran sedang
- 1 cengkeh
- Beberapa tangkai peterseli
- 5 merica
- garam
Cara menyiapkan kaldu daging dalam oven microwave
Bersihkan dan cuci semua sayuran, potong bawang menjadi empat.
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
Campurkan seledri, peterseli, daun salam, dan ikat menjadi satu.
Masukkan cengkeh ke dalam seperempat bawang bombay, lalu masukkan bawang bombay ke dalam wadah berbingkai tinggi yang akan digunakan untuk menyiapkan kaldu.
Tambahkan merica, sedikit garam, daging, wortel, dan satu liter air mendidih.
Pasang tutupnya dan masukkan ke dalam oven.
Programkan oven pada daya maksimum dan masak selama dua puluh menit.
Setelah waktu ini, biarkan daging berada dalam oven yang dimatikan selama satu jam.
Kemudian saring kaldu, dan jika perlu sesuaikan garam.
