Alpukat Meksiko dengan telur dan kentang


post-title

Cara membuat alpukat Meksiko, resep dengan mayones yang mencakup, di antara bahan-bahan yang diperlukan, telur rebus, kentang, wortel dan kacang polong, dengan tips asparagus rebus dan bit.


Bahan untuk 6 orang

- 3 alpukat

- setengah cangkir mayones


- 8 sendok makan minyak zaitun

- 2 sendok makan cuka

- 1 siung bawang putih cincang


- 2 butir telur rebus

- 2 kentang rebus berukuran sedang

- 3 wortel rebus


- 3 sendok penuh kacang polong rebus

- 6 tips asparagus rebus

Bacaan yang disarankan
  • Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
  • Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
  • Canape dengan fillet ikan teri
  • Salad ayam dengan seledri dan mayones
  • Salmon canape dan telur orak

- 1 bit kecil dimasak dalam oven

- jus 1 lemon

- garam dan merica

Persiapan alpukat Meksiko

Masukkan minyak mangkuk, cuka, merica, garam, dan bawang putih cincang sangat halus, lalu kocok dengan garpu, sehingga tercampur rata.

Potong kentang, wortel, dan bit menjadi kubus, lalu tambahkan potongan yang diperoleh dengan kacang polong dan asparagus potong-potong dalam mangkuk.

Basahi semuanya dengan saus yang sudah disiapkan, biarkan meresap selama 30 menit, aduk terus.

Sementara itu, setelah mencuci dan mengeringkannya, bagi alpukat menjadi dua, mengikuti arah panjangnya, dan singkirkan batu-batunya.


Gali alpukat dengan ringan dan basahi dengan jus lemon untuk menghindari penggelapan.

Isi alpukat dengan sayuran yang sudah jadi dan sebarkan mayones di atasnya, taburkan setelahnya dengan telur rebus yang sudah direbus.

Sajikan alpukat ini di atas daun selada segar, setelah disimpan di kulkas selama sekitar satu jam.

Telur dadar ala spanyol#spanish omelette (Maret 2024)


Tag: Makanan pembuka
Top