Cara membuat keju fondue dalam oven microwave, dengan emmental, fontina, bir ringan, jagung atau tepung beras, grappa, peterseli, daun bawang, chervil, marjoram, biji dill, biji jintan, roti panggang, lada hitam yang baru ditumbuk tanah.
Bahan untuk 6 orang
- 250 g fontina
- 250 g emmental
- 1/4 liter bir ringan
- 25 g tepung jagung atau beras
- 3 sendok makan grappa
- 20 g peterseli
- 1 sejumput marjoram
- 1 sejumput kucai
- 1 sejumput chervil
- 1 sejumput biji jintan
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
- 1 sejumput biji dill
- crouton panggang
- lada hitam yang baru ditumbuk
Cara menyiapkan fondue keju dalam oven microwave
Potong keju fontina menjadi potongan-potongan kecil dan parut emmental.
Hancurkan biji adas dan jintan sampai menjadi bubuk.
Cuci peterseli, marjoram, lokio dan chervil, tiriskan dan cincang.
Dalam wadah dengan tepi tinggi letakkan fontina, emmental, dan bir.
Aduk dan masukkan wadah ke dalam oven yang diprogram dengan daya maksimum.
Masak selama enam menit, aduk saus setidaknya dua atau tiga kali.
Setelah menambahkan bumbu cincang, adas dan bubuk jintan, pati, grappa dan sejumput lada ke keju, lalu campur semuanya dengan baik.
Lanjutkan memasak, selalu dengan daya maksimum, selama tiga menit.
Setelah meninggalkan saus dalam oven selama sekitar satu menit, lalu campur dengan baik.
Saus harus disajikan di atas meja dalam wadah memasak yang diletakkan di atas kompor yang menyala, sehingga pengunjung dapat mencelupkan roti panggang ke dalam saus dengan garpu, tetap hangat.
