Cara membuat telur mimosa, resep sederhana dengan tuna dan jamur, bahan-bahan yang diperlukan dan panduan persiapan untuk hidangan pembuka yang sehat dan bergizi.

Bahan untuk 4 orang

- 4 butir telur

- 100 gr tuna

- 100 gr jamur dalam minyak

- salad selada atau radicchio

Bagaimana telur mimosa dibuat

Tempatkan 4 telur dalam wajan kecil, tutup dengan air dingin dan nyalakan api selama 7 menit sejak air mendidih untuk membuat mereka keras.

Angkat dari api, dinginkan dengan air dingin dan cangkang.

Bagilah telur menjadi dua bagian dan lepaskan kuningnya.

Masukkan 6 setengah kuning ke dalam pemotong sayur, dua sisa setengah kuning harus disimpan untuk nanti.

Dari campuran diperoleh bentuk adonan untuk mendapatkan 8 bola yang akan ditempatkan di rongga kosong dari telur putih telur.

Atur mereka di atas piring untuk disajikan di atas meja di bagian bawah ditutupi dengan selada dan hiasi mereka dengan dua setengah kuning telur yang tersisa, dengan lembut kisi rata pada telur untuk membentuk berkas kecil yang akan mengingatkan Anda tentang bunga mimosa.