Cara membuat kentang, jamur, dan krim, resep wajan untuk hidangan lezat yang bisa disajikan sebagai pendamping untuk menghisap dan melembutkan herring dalam susu.
Bahan untuk 4 orang
- 500 g kentang
- 25 g jamur kering melunak dalam air hangat
- 1 bawang bombai kecil, dicincang halus
- 40 g mentega
- 2 dl krim cair
- garam
Cara menyiapkan kentang jamur dan krim
Cuci kentang dan masak di kulit mereka dengan air asin ringan yang berlimpah.
Tiriskan mereka semua, kupas dan potong menjadi irisan tidak terlalu tipis.
Di dalam wajan dengan mentega, kecokelamkan bawang di atas api sedang, lalu tambahkan jamur yang sudah diperas.
Coklat selama beberapa menit lalu tambahkan kentang.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Masak semuanya selama sekitar sepuluh menit dengan api sedang, kemudian garam sedikit dan tuangkan krim cair.
Balikkan hati-hati untuk tidak memecahkan kentang, lalu biarkan dalam api kecil sampai mereka menyerap hampir semua krim sekaligus.
Pindahkan persiapan ke baki dan sajikan segera di atas meja.
