Cara membuat kue kenari, resep klasik, yang kekhasannya, dalam hal ini, adalah penambahan campuran manisan buah dan jus lemon.
Bahan untuk 6 orang
- 250 g kenari kupas dan cincang
- 180 g gula
- 4 butir telur
- 200 g tepung putih
- 200 g manisan buah dicampur dalam kubus kecil
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sachet gula icing
Cara menyiapkan kue kacang
Dalam mangkuk, dengan sendok kayu, kerjakan kuning telur dengan gula sampai diperoleh campuran yang ringan dan berbusa.
Kocok putih telur sampai kaku dan masukkan ke dalam kuning telur, aduk perlahan dari bawah ke atas.
Campurkan tepung, kacang kenari cincang dan buah manisan secara bergantian dan dalam jumlah kecil sekaligus.
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
Aduk rata dan tambahkan jus lemon.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan campuran ke dalamnya, ratakan permukaannya dengan spatula.
Pindahkan ke oven panas selama sekitar empat puluh menit, lalu keluarkan kue dari oven, biarkan dingin dan taburi dengan gula icing.
