Cara membuat kentang mentega dalam wajan, resep untuk lauk ringan untuk dimasak tanpa minyak, agar berhasil dikombinasikan dengan semua jenis hidangan kedua.
Bahan untuk 4 orang
- 800 gr kentang
- 60 gr mentega
- garam
Persiapan kentang mentega dalam wajan
Masukkan panci besar berisi jari dan setengah air, dengan nyala api minimum agar tidak terlalu cepat mendidih.
Sementara itu, kupas kentangnya, cuci dan potong menjadi batang yang panjang dan sempit.
Segera setelah air mendidih, buang kentang ke dalam wajan dan masak dengan meningkatkan nyala api dan aduk sesering mungkin, tambahkan lebih banyak air hanya air yang ada sekarang, untuk sampai sekitar 7 menit pada akhir pemasakan.
Terakhir tambahkan mentega yang akan dilelehkan dengan diaduk perlahan sebelum disajikan.
