Cara membuat fillet cod dalam wajan, resep yang mencakup, di antara bahan-bahan yang diperlukan, tomat, caper dan zaitun, untuk disajikan dengan crouton panggang.
Bahan untuk 4 porsi
- 3 sendok makan zaitun hitam berlubang dan cincang
- 2 sendok makan acar acar yang dikeringkan
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang
- Segenggam peterseli cincang
- sejumput oregano
- 600 gr. dari fillet cod
- 500 gr. tomat yang sudah dikupas
- 7 atau 8 tomat ceri
- garam dan merica
Bacaan yang disarankan- Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
- Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
- Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
- Nicoise sole: resep dengan lemon
- Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven
- crouton panggang
Persiapan fillet cod dalam panci
Iris bawang dan goreng dengan minyak dan sedikit air.
Setelah itu tambahkan tomat, caper, zaitun, garam, merica yang sudah dikupas.
Masak selama 10 menit, aduk terus.
Dalam saus ini, masukkan fillet ikan dan lanjutkan memasak selama sekitar seperempat jam, balikkan sekali.
Di akhir masakan, tambahkan seluruh tomat ceri, zaitun, peterseli, dan oregano.
Sajikan dengan crouton panggang.
