Cara membuat pasta dengan saus ayam dan lada, resep dengan mie untuk hidangan tunggal yang sangat lezat, agar mudah disiapkan dalam waktu sekitar 40 menit.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g mie
- 1 paprika merah
- 1 paprika hijau
- 1 ikat chervil
- 350 g fillet dada ayam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 20 g mentega
- kaldu ayam 125 g
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok teh bubuk paprika
Bacaan yang disarankan- Timbale penne panggang dengan saus daging
- Spageti dengan saus daging campur
- Timbale nasi dan daging cincang
- Pasta dengan bacon putih
- Pasta bergaya Romawi Zite dengan ham yang dimasak
- 1 sendok teh herbal Provence kering
- garam
- cabai rawit
- Keju parut Parmesan 50 g
Waktu realisasi
Sekitar 40 menit
persiapan
1) Bagi paprika menjadi empat, cuci dan kupas, masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C, menjaga bagian kulit menghadap ke atas, menunggu film mengering.
2) Pada titik ini, keluarkan dari oven dan biarkan dingin, kemudian lepaskan kulit dan potong pulp.
3) Setelah mencuci chervil, keringkan dan lepaskan daun kecil.
4) Potong fillet dada ayam menjadi irisan setebal dua sentimeter.
5) Dalam wajan, panggang daging dalam minyak panas, putar di kedua sisi masing-masing selama dua menit, kemudian sisihkan agar tetap hangat.
6) Ambil wajan untuk memanaskan mentega, lalu tambahkan paprika, potong dadu untuk waktu yang singkat, sebelum disiram dengan kaldu.
7) Setelah mengupas bawang putih, tumbuk di loyang, lalu tambahkan bubuk paprika dan rempah-rempah provence, biarkan masak selama 2 menit tanpa tutup.
8) Dalam banyak air asin, masak tagliatelle al dente, lalu tiriskan dan campur dengan saus, bersama dengan daging ayam dan 30 g Parmesan.
9) Beri rasa dengan garam dan cabai rawit, akhirnya taburi dengan chervil dan Parmesan yang tersisa.
