Cara membuat daging babi dengan jeruk, resep sederhana untuk memasak irisan daging babi dengan aroma brendi, dengan panduan persiapan rinci.

Bahan untuk 4 orang

- 4 daging babi

- 20 gr. mentega

- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin

- 1 gelas brendi

- 2 jeruk

- garam

- lada giling

Cara memasak daging babi dengan jeruk

Siapkan kulit jeruk yang sudah dikupas, singkirkan kulit putih sepenuhnya dari irisan untuk dipotong kecil-kecil.

Buat perasan sisa jeruk, kumpulkan jus dalam mangkuk kecil.

Ambil pelunak daging basah dan kocok daging babi. Panaskan minyak dengan mentega di wajan di atas api, lalu masukkan daging babi, membuatnya berwarna cokelat di kedua sisi.

Bacaan yang disarankan

• Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
• Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
• Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
• Rebusan daging sapi muda
• Dada ayam dengan almond

Beri rasa dengan bantuan sejumput garam dan sejumput lada, lalu taburi dengan brendi dengan menguapkannya, lalu tambahkan jus jeruk.

Lanjutkan memasak, dengan wajan tertutup dan di atas api sedang, selama 15 menit lebih lanjut, kemudian tambahkan potongan jeruk dan aduk selama beberapa menit untuk meninggalkan rasa.