Cara membuat pai kentang dan keju, resep termasuk telur dan ikan teri di antara bahan-bahan yang diperlukan, dengan deskripsi rinci tentang proses persiapan.
Bahan untuk 4 orang
- 100 g mentega
- 2 sendok makan remah roti
- 300 g keju (atau crescenza)
- 3 sendok makan remah roti segar yang hancur
- 1 setangkai peterseli
- 4 butir telur
- 1 kg kentang
- 2-3 sendok makan susu
- 50 g keju Parmesan parut
- 50 g keju pecorino parut
Bacaan yang disarankan- Telur goreng: resep dalam wajan dengan cara alami
- Telur orak-arik keju dan kenari
- Telur jamur dengan saus tomat
- Orak-arik telur dengan asparagus putih krem
- Telur dengan kacang polong dan bacon: resep sederhana dengan fontina
- 4 fillet ikan teri dalam minyak
- 1 siung bawang putih
- garam dan merica
Persiapan kentang panggang dan pie keju
Cuci kentang, rebus dalam wajan dengan banyak air asin ringan selama sekitar 30 menit setelah dimulainya kembali, tiriskan, kupas dan tiriskan masih panas di kentang hidung belang, pindahkan langsung ke mangkuk.
Kerjakan campuran tersebut sampai pure diperoleh, kemudian tambahkan telur kocok, susu, parmesan dan keju pecorino parut, garam, merica dengan 50 g mentega.
Olesi cetakan dengan mentega dan taburi dengan remah roti, lalu sebarkan setengah campuran kentang di bagian bawah, tutupi dengan keju cincang dan lengkapi dengan sisa campuran.
Campur remah dengan mentega cair yang tersisa dan distribusikan pada kue.
Masukkan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° C dan masak selama 35 menit, menunggu pai berubah warna menjadi emas di permukaan.
Cuci dan potong peterseli, ikan teri dan bawang putih, coklat semua dalam wajan dengan kacang mentega disimpan di samping.
Angkat dari api dan sajikan saus yang diperoleh dengan kue hangat.
