Cara menyiapkan salad nasi dengan jagung rebus, udang, artichoke dalam minyak dan tuna, untuk menghias dengan beberapa daun roket cincang.
Bahan untuk 4 orang
- 350 g beras
- minyak zaitun extra virgin
- kecap asin
- thyme
- 300 g jagung rebus
- 200 g tuna dalam minyak
- 100 g udang kupas yang belum dimasak
- 200 g artichoke dalam minyak
- 1 setumpuk roket
- garam
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
persiapan
Dalam panci, rebus nasi dengan banyak air asin, tiriskan al dente dan dinginkan di bawah air mengalir, kemudian tiriskan dan simpan di samping.
Emulsi dalam mangkuk kecil, aduk kuat dengan garpu, gerimis minyak dengan 2 sendok teh kecap dan 1 sendok teh thyme.
Dalam mangkuk, tempatkan tuna yang sudah dikeringkan dan dipotong, jagungnya juga dikeringkan, udang dan artichoke dipotong-potong.
Tambahkan nasi, campur dan bumbui dengan saus minyak yang sudah disiapkan.
Taburkan permukaan dengan roket cincang.
Waktu memasak 12 '.
