Resep sederhana dengan sedikit bahan untuk memasak celeriac panggang dengan parmesan, untuk memasak selama beberapa menit di bawah panggangan oven.

Bahan untuk 4 porsi

- garam

- 60 gr mentega

- 2 celeriac, berat sekitar 300 gr

- 8 sendok keju parut Parmesan

Cara membuat celeriac panggang

Letakkan wajan dengan sekitar 3 liter air di atas api, tambahkan dua sendok makan garam kasar.

Sambil menunggu air memanas, siapkan seledri dengan memotongnya menjadi dua dengan pisau kokoh dan kupas bagian yang diperoleh dengan pisau, lalu cuci dan potong menjadi irisan setebal 3 mm, untuk direndam dalam air mendidih, memasak untuk sekitar 5 menit.

Sementara itu, panaskan oven dengan menyalakan panggangan, lalu tiriskan irisan celeriac dan pindahkan ke piring tahan oven yang cukup besar untuk menyebarkannya sejauh mungkin di bagian bawah.

Setelah ini selesai, taburi semuanya dengan Parmesan parut dan bagikan mentega yang dibagi menjadi banyak bagian di atasnya.

Pada titik ini Anda hanya perlu memanggang menggunakan permukaan oven menengah, memasak selama 3 menit, dengan panggangan menyala, hingga permukaan menjadi emas.