Cara menyiapkan camilan udang, resep untuk disajikan sebagai hidangan pembuka, persiapan yang melibatkan penggunaan roti dengan lima sereal, dengan penambahan buncis rebus dan kemangi sebagai hiasan.
Bahan untuk 4 orang
- 250 gr udang yang dimasak dan dikupas
- 100 gr. buncis rebus
- 1 setangkai kemangi
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 8 potong roti dengan 5 sereal
- garam dan merica
Persiapan makanan pembuka dengan udang
Masukkan kacang buncis ke dalam panci kecil dengan sedikit air dan panaskan di atas kompor, kemudian pindahkan ke wadah blender bersama dengan sedikit air rebusan.
Setelah pengasinan dan merica, operasikan blender sampai Anda mendapatkan krim homogen untuk selanjutnya dipindahkan ke mangkuk, campur dengan 4 atau 5 daun kemangi cincang dengan minyak.
Pada titik ini, rebus udang dalam air mendidih selama sekitar satu menit.
Hapus kerak dari irisan roti dan dapatkan dari masing-masing 4 canape, oleskan dengan krim kacang dan tumpang tindih 1 atau 2 udang, akhirnya hiasi dengan daun kemangi kecil.
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
Akhirnya bawa canape dengan udang ke meja, setelah hati-hati menempatkan mereka di nampan ukuran yang memadai.
