Cara memasak spageti dengan kerang putih, resep yang harus disiapkan dalam waktu singkat, termasuk, di antara bahan-bahan yang diperlukan, minyak zaitun extra-virgin, bawang putih, peterseli, garam dan merica. Jika diinginkan, Anda bisa memadukan sedikit parutan kulit lemon yang dicampur dengan peterseli cincang.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g spageti
- 1 kg kerang
- 1 siung bawang putih
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- garam dan merica
Cara menyiapkan spageti dengan kerang putih
Cuci dan sikat kerang dengan hati-hati di bawah air mengalir, lalu pindahkan ke wajan dengan sesendok minyak, angkat api, tutup wadah dan biarkan terbuka.
Lepaskan cangkang dari moluska dan masukkan ke dalam mangkuk.
Saring cairan yang telah terbentuk di wajan dengan kain kasa dan tambahkan ke kerang.
Dalam panci, rebus air asin, aduk spageti, dan masak semuanya.
Sementara itu, masukkan minyak, siung bawang putih, kerang dengan cairan, garam, dan merica ke dalam panci.
Bacaan yang disarankan- Mie telur dengan seafood, resep dengan fasolari, kerang dan remis
- Pasta paccheri dengan scampi dan terong
- Sotong diisi ravioli dengan saus cukini
- Spageti dengan ikan sarden segar
- Pasta buatan sendiri dengan gurita bayi dan arugula segar
Angkat dengan cepat api besar, lalu angkat panci dari api.
Tiriskan spageti, atur di atas nampan dan bumbui dengan kerang dan peterseli cincang, siung bawang putih bisa dihilangkan.
Sajikan segera.
