Fillet ikan bass kukus dengan sayuran


post-title

Cara memasak fillet bas kukus dengan lauk sayuran, tips dan trik untuk membuat resep ini disajikan dengan saus basil.


Bahan untuk 4 orang

- 1 wortel

- 1 siung bawang putih


- 1 lemon

- 1 setangkai kemangi

- 2 sendok makan mayones


- 4 fillet bass laut masing-masing 200 g

- 4 bawang merah baru

- adas setengah


- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin

- garam dan merica

Bacaan yang disarankan
  • Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
  • Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
  • Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
  • Nicoise sole: resep dengan lemon
  • Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven

Persiapan fillet bass laut kukus

Bersihkan semua sayuran dan potong bawang merah menjadi empat bagian memanjang.

Iris adas halus dan potong wortel menjadi irisan silang, lalu atur sayuran ini dalam keranjang bambu
kukus dan masak selama 2 menit, letakkan keranjang di atas wajan dengan air mendidih dengan bawang putih dan sepotong kulit lemon.

Tumpang tindih keranjang bambu kedua dan letakkan fillet bass laut di atasnya, masak bersama sayuran selama 10 menit.

Bersihkan, cuci dan keringkan basil, usap dengan kertas dapur, lalu potong.

Campur sejumput garam, lada, mayones, jus lemon dan minyak yang disaring dalam mangkuk, lalu tambahkan basil, dapatkan saus homogen.

Atur fillet bass laut bersama dengan sayuran di piring saji, tuangkan saus basil di tengah, akhirnya sajikan taburan seperti yang diinginkan dengan lada cincang lebih lanjut.

cara masak Ikan steam hasilnya lezat banget (Maret 2024)


Tag: Kursus utama ikan
Top