Cara memasak sayur rebus dalam oven, resep yang mencakup berbagai jenis sayuran untuk dimasak dalam wajan terlebih dahulu, bahan dan proses cepat dijelaskan secara rinci.
Bahan untuk 8 orang
- 1 paprika merah kecil
- 1 lada kuning kecil
- 2 wortel
- 2 cukini
- 200 g kacang hijau
- 2 bawang
- 4 kentang sedang
- 4 tomat matang
- 1 terong
- 200 g kacang borlotti segar sudah dikupas
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
- jus setengah lemon
- 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- garam
Persiapan sayuran direbus dalam oven
Bersihkan dan cuci sayuran, potong wortel dan cukini menjadi irisan, kacang hijau menjadi potongan-potongan, paprika dalam irisan, bawang, kentang dan tomat menjadi irisan tipis, terong menjadi kubus.
Masukkan semua bahan mentah ke dalam panci besar dan dalam, cocok untuk diletakkan di atas api maupun di dalam oven, membentuk lapisan untuk masing-masing, mengikuti urutan berikut: borlotti, wortel, kacang hijau, terong, cukini, paprika, bawang , kentang dan tomat.
Setelah menambahkan setengah gelas air, jus lemon dan minyak, masak dengan api sedang selama 15 menit setelah mendidih lagi, menjaga wadah tertutup dan tanpa pencampuran.
Setelah memasak, lepas tutupnya dan panggang pada suhu 200 ° C selama 45 menit, pada akhirnya biarkan dingin sebelum disajikan.
