Cara membuat steak yogurt, resep dengan gherkin dan peterseli cincang yang dimasak dalam wajan, untuk disajikan panas dan dengan saus untuk diletakkan di atas.
Bahan untuk 4 porsi
- 6 sendok yogurt
- setengah sendok peterseli cincang
- 500 gr. steak daging sapi di fillet
- 40 gr. acar acar
- garam
Cara menyiapkan steak yogurt
Cincang halus gherkin dan campur, dalam mangkuk kecil, yogurt, peterseli dan sedikit garam.
Tempatkan panci yang cukup tebal dengan lapisan anti lengket di atas kompor, letakkan selembar kertas putih di bagian bawah.
Segera setelah kertas menghitam pada titik-titik yang bersentuhan dengan bagian bawah wajan, keluarkan dan masukkan steak ke dalam wajan.
Masak agar panasnya tetap hidup, hitung sekitar dua menit untuk setiap bagian, sampai matang di kedua sisi.
Sajikan panas, setelah asin, sirkulasikan saus secara terpisah, sehingga setiap tamu dapat memasukkan daging sebanyak yang dia mau, sesuai dengan keinginan pribadinya.
