Cara membuat loin babi isi, resep yang dimasak di oven yang melibatkan mengisi daging dengan rosemary cincang, bawang putih dan biji adas, indikasi cara memasak.
Bahan untuk 4 porsi
- 2 tangkai rosemary cincang
- sejumput biji adas
- 1 pinggang babi
- 2 siung bawang putih
- kulit lemon
- garam dan merica
Cara menyiapkan pinggang babi boneka
Siapkan biji bawang putih cincang, rosemary dan adas, masukkan ke dalam daging setelah membuat lubang kecil di dalamnya.
Garam dan merica seluruh permukaan loin dengan baik, ikat dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan pada 220 °.
Biarkan kecoklatan sampai cairan putih keluar dari daging.
Taburkan daging dengan saus memasak dan masak selama dua jam.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Hidangan ini dapat disajikan panas dan dingin dengan lauk kentang atau sayuran.
