Cumi-cumi isi au gratin di dalam oven


post-title

Cara memasak squid au gratin isian sederhana di dalam oven, resep dengan terong, udang, telur, parmesan, dan isi peterseli.


Bahan untuk 4 orang

- 8 cumi sedang sudah dibersihkan

- 1 terong


- 1 pon udang yang sudah dibersihkan

- 1 sendok makan parmesan

- 1 bawang


- 1 butir telur

- peterseli

- remah roti


- minyak zaitun extra virgin

- garam dan merica

Bacaan yang disarankan
  • Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
  • Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
  • Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
  • Nicoise sole: resep dengan lemon
  • Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven

Cara menyiapkan squid au gratin isi dalam oven

Potong tentakel cumi-cumi dan udang menjadi potongan-potongan kecil.

Dalam wajan dengan minyak zaitun extra virgin, tumis bawang yang dicincang halus dan, ketika sudah kering, tambahkan terong dicuci dan potong-potong kecil.

Tambahkan garam dan merica, lalu aduk sampai semuanya menjadi pure.

Tambahkan tentakel cumi cincang dan udang ke pure terong.

Masak selama sekitar 5 menit dan tambahkan peterseli cincang.

Akhirnya tambahkan telur dan parut Parmesan, lalu campur semuanya dengan baik.

Dengan campuran ini isi cumi dan tutup dengan tusuk gigi.


Lumuri wajan dengan minyak zaitun extra virgin dan letakkan cumi isi di atasnya, taburi dengan garam, merica, dan remah roti.

Panggang au gratin dalam oven selama sekitar 10 menit.

Sajikan cumi hangat.

Resep Easy Roasted Chicken (Februari 2024)


Tag: Kursus utama ikan
Top