Cara membuat irisan daging sapi muda dengan caper di wajan, resep yang melibatkan menambahkan fillet ikan teri ke cincang untuk menyiapkan saus lezat untuk didistribusikan pada daging.
Bahan untuk 4 orang
- 500 gr irisan daging sapi muda
- 2 sendok makan acar caper
- 4 fillet ikan teri dalam minyak
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok makan cuka
- garam
- 20-30 gr mentega
Persiapan irisan daging sapi muda dengan caper
Siapkan kaper cincang dengan fillet ikan teri dan sisihkan, lalu panaskan minyak dengan api besar dalam wajan yang cukup besar dan tempatkan irisan daging sapi di bagian bawah untuk dimasak selama sekitar 6 menit.
Setelah mengeringkannya dari minyak, pindahkan ke baki penyajian, meninggalkan saus memasak di wajan.
Masukkan teri cincang dan caper, cuka, sedikit garam dan mentega ke dalam wajan, aduk di atas api sedang untuk melelehkan mentega.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Oleskan saus di atas irisan daging sapi dan sajikan panas.
