Cara memasak roti manis sapi muda dengan merebusnya dalam air yang diasamkan dan kemudian memasaknya dengan remah roti dan bumbu aromatik.
Bahan untuk 10 orang
- 1,5 kg roti manis sapi muda
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- 1 bungkus stik roti
- 2 sendok makan herbal aromatik
- 2 butir telur
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Cara menyiapkan roti manis sapi muda
Biarkan roti manis dalam air dingin selama beberapa jam, kemudian rebus dalam air asid dan asin selama 10 menit agar tidak mendidih, kemudian biarkan dingin dalam air memasak.
Campurkan remah roti yang dihancurkan dengan bumbu aromatik cincang.
Potong roti manis menjadi irisan yang cukup tebal, masukkan dalam telur kocok dan kemudian dalam campuran breadsticks dan herbal aromatik.
Masak roti manis tepung roti dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun, lalu keringkan di atas tisu dan sajikan panas.
