Cara membuat daging sapi muda dengan saus tuna dan mayones, resep jus lemon yang mencakup wortel, caper, dan ikan teri, dimasak dalam casserole.

Bahan untuk 6 porsi

- beberapa daun salam

- 100 gr. tuna dalam minyak

- mayones

- jus lemon

- minyak zaitun

- 3-4 ikan teri

- 800 gr. Daging sapi muda

- 2 seledri

- 3 bawang

- 3 wortel

Bacaan yang disarankan

• Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
• Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
• Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
• Rebusan daging sapi muda
• Dada ayam dengan almond

- sedikit caper

Persiapan daging sapi muda dengan saus tuna

Rebus daging sapi muda dengan sedikit air asin mendidih, dengan seledri, bawang, wortel dan daun salam, biarkan matang dengan api sedang selama kira-kira. 1 jam.

Tuang daging ke dalam panci lain yang berisi benar, membasahi dengan 2-3 sendok kaldu memasak dan ½ jus lemon.

Rebus perlahan dalam panci tertutup selama sekitar. ¼ satu jam.

Saat dingin, tiriskan daging dan biarkan istirahat selama beberapa jam.

Ayak ikan teri dengan tuna yang diencerkan dengan beberapa sendok kaldu sapi, tambahkan mayones, aduk rata, lalu potong daging menjadi irisan, atur di piring dan tuangkan saus di atasnya, taburi dengan caper cincang dan masukkan ke tempat yang dingin .