Cara menyiapkan saus aurora dengan susu, krim dan tomat, daftar bahan-bahan dengan prosedur terperinci untuk membuat saus yang luar biasa ini untuk membumbui semua jenis pasta.
Bahan untuk 4 orang
- 1 kenop mentega
- 1 sendok makan tepung
- 150 g susu
- 100 gr krim
- 3 sendok makan pure tomat
- 2 sendok penuh keju Parmesan parut
- garam
Persiapan saus aurora
Sambil menunggu pasta mencapai titik memasak yang benar, lelehan kacang mentega dalam panci di atas api kecil, hati-hati jangan sampai cokelat.
Kemudian tambahkan tepung dan campur terus menerus, masak selama 2 menit.
Terus aduk, dengan api besar, tambahkan susu dulu dan kemudian krim, baik dalam dosis kecil dan bertahap, juga tuangkan tomat cukup untuk membuat saus berwarna merah muda, tambahkan lebih banyak susu jika campuran terlalu kental.
Bacaan yang disarankan- Resep daging sapi dan sosis
- Kartun ikan: resep kaldu terbatas
- Jagal jagal dengan daging campuran
- Saus Aurora dengan bechamel
- Saus krim lobak
Sekarang kurangi panas kompor seminimal mungkin, lalu garam dan tambahkan Parmesan, aduk rata.
Akhirnya bumbui pasta hanya terkuras seperti biasa.
