Cara membuat yoghurt Bavaria dengan saus stroberi dengan mencampurkan susu, jeli, dan gula bersama yogurt, menambahkan krim kocok dan menyertai hidangan penutup dengan saus stroberi dan gula yang dihaluskan.
Bahan untuk 4 orang
- 250 g yogurt putih utuh
- 250 ml susu murni
- 250 ml krim segar
- 1 sendok makan gula
- 3 lembar jeli
Untuk sausnya
- 300 g stroberi
- 100 g gula
Persiapan yogurt Bavaria dengan saus stroberi
Rendam gelatin dalam air dingin.
Dalam panci, rebus susu dengan gula, aduk terus.
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
Segera setelah susu mulai mendidih, tambahkan agar-agar yang diperas dengan baik dan lelehkan, lalu biarkan dingin.
Tambahkan yogurt ke dalam campuran susu dingin, tambahkan juga whipped cream, aduk perlahan dari bawah ke atas.
Pindahkan campuran ke dalam cetakan persegi panjang dan biarkan di dalam kulkas selama setidaknya 1 jam.
Cuci stroberi, keluarkan sayuran dan potong-potong kecil, kemudian tambahkan gula dan haluskan semuanya untuk mendapatkan saus kental dan halus.
Balikkan Bavaria di atas talenan dan iris menjadi irisan setebal sekitar 1/2 cm.
Sajikan irisan Bavaria disertai dengan saus stroberi.
