Cara membuat puff pastry dengan keju, resep dengan parmesan, telur dan susu untuk dimasak dalam oven, apa yang dibutuhkan dan bahan-bahan, prosedur dipandu.
Bahan untuk 10 bagian
- 1 bungkus kue kering beku
- sedikit mentega dan tepung
- 100 g Parutan Parmesan
- 30 g mentega
- 3 kuning telur
- 1/4 liter susu mendidih
- sejumput cabai rawit
Persiapan potongan keju dalam oven
Lelehkan mentega dalam susu mendidih dan biarkan dingin.
Dalam mangkuk kocok dua kuning telur dengan susu yang tersisa untuk dingin, keju parut dan sejumput cabai rawit.
Pindahkan campuran ke dalam panci dan letakkan di atas api yang sangat rendah, aduk terus.
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
Masak sampai krim mulai menebal, tetapi tanpa mendidih, lalu angkat.
Sementara itu gulung adonan dengan rolling pin, sampai Anda mendapatkan selembar sekitar 3 milimeter.
Dengan pemotong memotong 10 cakram dengan diameter 7 sentimeter dan, dengan potongan adonan, setelah diremas lagi, sepuluh cakram kecil lainnya dengan lebar sekitar 3 sentimeter.
Olesi dan tepung wajan oven dengan ringan, kemudian atur cakram yang lebih besar dengan menaikkan tepinya sedikit, sampai membentuk mangkuk.
Isi mangkuk dengan krim dan letakkan disk yang lebih kecil di atasnya.
Kocok kuning telur yang tersisa dengan setengah sendok air dingin disikat di permukaan potongan, sebelum melewati mereka dalam oven untuk memasak sekitar dua puluh menit, kemudian sajikan di atas meja yang masih panas.
