Resep untuk membuat kentang rebus dengan paprika pedas, panduan untuk persiapan yang menjelaskan bagaimana kentang harus dipotong sebelum direndam dalam air dan waktu memasak.
Bahan untuk 4 porsi
- 60 gr mentega
- paprika sangat pedas
- 800 gr kentang
- garam
Cara menyiapkan kentang rebus dengan paprika
Letakkan wajan di atas api dengan setengah liter air hingga mendidih, sementara itu kupas dan cuci kentang, kemudian potong dengan tangan menjadi irisan setinggi sekitar 3 milimeter.
Baringkan dalam air mendidih dan masak aduk sesering mungkin, sampai rasanya mentah hilang, perlu sekitar 7 menit.
Tambahkan air selama memasak jika perlu, tetapi perlu diingat bahwa pada akhirnya kentang harus tetap kering.
Akhirnya tambahkan mentega dan paprika dalam jumlah yang diinginkan, aduk untuk melelehkan mentega sebelum menyajikan lauk pedas yang menyenangkan ini selagi masih panas.
