Cara memasak brokoli yang sudah dimasak untuk mendapatkan lauk ringan untuk dipasangkan dengan tomat mentah dan bumbui dengan saus asin berdasarkan bawang putih, minyak, dan cuka.
Bahan 4 porsi
- 1 potong bawang putih
- 6 sendok makan minyak
- 2 sendok makan cuka
- garam
- 2 brokoli
- 2 tomat salad
Cara membuat brokoli dimasak dengan tomat dan saus
Masak brokoli dalam wajan dengan satu liter air asin dengan sesendok garam masak kasar, sementara itu cuci dan keringkan tomat, potong-potong menjadi irisan dan atur di atas piring besar, sehingga bagian tengahnya bebas.
Siapkan saus untuk bumbu dengan mencampur bawang putih cincang, minyak, cuka dan sedikit garam.
Kuras brokoli dan dinginkan dengan air dingin untuk berhenti memasak, setelah mengeringkannya dengan handuk dapur dan letakkan di ruang kosong yang tersisa di tengah piring, taburkan semuanya dengan saus dan sajikan segera.
